Apa yang kamu pikirkan pertama sekali ketika bicara soal
nangka? Pasti nggak jauh dari manis dan kenyal. Buahnya yang berwarna kuning
sangat terkenal dengan rasanya yang manis, aromanya yang khas juga teksturnya
sangat spesial. Jadi, nggak heran kalau nangka adalah buah yang banyak disukai oleh orang.
Tapi tahu nggak sih kamu kalau nangka nggak cuma buahnya doang
lho yang bisa di makan, tapi bijinya juga aman dikomsumsi bahkan bisa diolah
mnejadi beragam camilan. Dan soal gizinya, nggak usah ditanya lagi deh karena
dari hasil beberapa penelitian membuktikan bahwa biji nangka itu memiliki kandungan gizi yang menyehatkan tubuh.
Penasaran kan? Simak disini yuk!
1. Biji nangka bisa dijadikan camilan lho, kamu baru tahu kan?
Sejujurnya, aku baru tahu tentang ini setelah membaca beberapa
artikel. Luar biasa, selain buahnya ternyata biji nangka juga bisa diolah menjadi camilan yang enak banget.
Biji nangka biasanya akan diolah dengan cara yang sederhana, seperti direbus, atau digoreng dengan sedikit tambahan bumbu.
Caranya, kamu rebus nangka, kemudian kupas kulitnya dan tumbuk
nangka tersebut dicampur dengan bawang putih. Kemudian, campur dengan tepung
terigu, kuning telur, mentega dan garam. Aduk bahan tersebut dengan rata dan bentuk sesuka kamu dan goreng deh sampai matang. Beres kan?
2. Biji nangka mengandung banyak vitamin lho
Dilansir dari Boldsky, ternyata biji nangka kaya akan nutrisi
seperti protein, karbohidrat, serat, vitamin A, C dan D, kalsium, seng dan fosfor.
Dalam 100 gram biji nangka mengandung 185 kalori, 7 gram
protein, 38 gram karbohidrat dan 1.5 serat. Sementara itu, lemaknya pun kurang
dari 1 gram. Nggak cuma itu, beragam mineral juga bisa kamu peroleh dengan menyantap biji nangka ini.
Jadi, rebus dan tinggal makan deh. Kamu juga bisa bakar seperti singkong bakar pada umumnya.
BACA JUGA :
Selain Buat Kesehatan, Inilah Manfaat Lain Dari Kantong Teh Bekas Biar Nggak Mubazir!
Lagi Flu? Campuran Teh Ini Cocok Banget Buat Mengobatinya!
3.
Teruntuk kamu yang sedang dalam pembentukan badan, biji nangka adalah pilihan makanan yang tepat.
Tahu nggak, kalau biji nangka sangat berkhasiat untuk membantu
membentuk massa otot dan mempercepat kerja metabolisme dalam tubuh kamu.
Kandungan kalsium dan potasium yang dimiliki biji nangka ini dipercaya bisa
menjaga tulang dan menghindarkan kamu dari penyakit tulang. Jadi memang cocok banget untuk membantu dalam pembentukan otot kamu.
Nggak cuma itu lho, serat yang ada dalam biji nangka ini juga
secara efektif menyehatkan saluran pencernaan kamu, dan menghambat risiko penyakit pencernaan seperti diare ataupun ambeien.
4. Teruntuk kamu yang anemia, biji nangka cocok banget buat kamu
Buat kamu yang belum tahu, biji nangka memiliki zat
antimikroba dan seng yang berguna untuk mencegah kontaminasi bakteri dan membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Selain itu, kalau kamu komsumsunya rutin satu atau dua kali
seminggu, maka akan meningkatkan kadar zat besi dalam tubuh kamu sehingga bisa membantumu terhindar dari penyakit darah lainnya.
Cocok banget buat kamu yang sibuk kesana-sini, biar nggak mudah capek gitu lho.
Nah, itulah beberapa fakta yang perlu kamu ketahui mengenai
biji nangka. Jadi jangan segala sesuatu itu di buang ya. Beberapa hal yang
dianggap sepele gitu ternyata bisa buat kesehatan lho.